
揮別連日烏雲,迎來煦煦秋陽的週六早晨,參與私廚計畫料理工作坊的學員們早早來到福德聚場,為第一場饗宴活動進行準備。
廣慈行動屋台—饗宴活動第一場:三杯台味便當,轉化自料理工作坊的學習,三杯靈魂醬料─醬油、麻油、米酒,搭配平價易得的杏鮑菇,下鍋爆香翻炒,不僅是標記台灣街頭飲食的經典味道,也是學員們與社區分享的第一道手藝。只見學員們紛紛換上圍裙、戴上廚師網帽及手套,化身為社區主廚。料理過程中,大家延續工作坊建立的默契,彼此分工合作,從青菜清洗、雞肉醃漬,到處理杏鮑菇刀花,每一步都熟練用心,對社區和料理的愛與熱忱,化作給社區的150份美味。民眾領取便當後頻頻稱讚「好吃!」,也陸續透過臉書或line群組表達好評,主廚們聽到後露出驕傲的神情,開心得到大家的肯定,平時照顧家人的手藝轉而照顧社區,辛苦化作滿滿的成就感。
原定150份三杯便當,在參與民眾熱烈響應下臨時追加,最後兌換了170份便當,170人貢獻的善行也化作一枚枚代幣,累積一片豐收之林,成為友善廣慈的溫暖力量。活動尾聲,特別來賓 #王鍾山 老師來到現場,為社區主廚們加油打氣!
一起參加料理工作坊的吳姊姊、李大哥、茅阿姨也到場力挺,送上暖暖祝福。感謝前期一同協辦料理工作坊的臺北市信義婦女支持培力中心連主任、千滋、社工師念澄,還有參加料理工作坊的每一位學員。託大家的福,才能共同經營出溫馨有愛的場域,並將這份愛傳遞出去。
完成第一場挑戰,主廚們更有信心,迎接下一場饗宴活動。歡迎大家持續關注下一場活動,讓食物文化與社區認同的普遍性價值,渲染到更多居民身上,建立出嶄新的公共關係!





